在疫情爆發前我最大的嗜好就是到網美或新開幕的咖啡廳冒險,但疫情之後對於室內空間且桌距很密的場所就盡量少去,但愛吃下午茶的慾望也沒有減少,因此內用就改為外帶,把甜點帶回家,用自己喜歡的咖啡杯跟點心盤,打造獨一無二的自宅下午茶。
幾乎有機會就會來ㄧ回自宅下午茶,點心也會多方嚐試不同店家不同的產品,宅在家的這段期間我的下午茶內容:
<Laetitia Hokkaido cream puff>這是一家以泡芙為名的甜點店,但我更鐘愛他們家的布丁,非常柔嫩順滑,濃度適中的奶味非常好吃。是我會重複購買的店家。 搭配我去年在日本中目黑的星巴客全球概念店的紀念杯,造型跟顏色非常特別有氣質。感覺咖啡變得更好喝。
<John麵包店>草莓可頌,這是新光三越的麵包店,因為草莓季的關係,烘焙西點業都應景配合季節推出草莓相關商品,不過可頌產品要達到酥脆不油膩不是容易的技術,所以這家店的草莓可頌太軟了沒有酥脆感,應該不會重複回購!
<上城甜點>位在信義誠品的甜點櫃,有非常多種類可以選擇,這是一家比較傳統的甜點店,蛋糕體會讓我想起年輕時的流行蛋糕的口感,選擇了酒釀櫻桃蛋糕,帶點酒味的櫻桃味道不錯! 感覺這是ㄧ家復古的甜點店。
<agnesb > 蘑菇雞肉鹹派真的很好吃欸!內餡有蘑菇的香氣與軟綿的蛋液與起士,外層是酥脆的餅皮,好有層次,真是ㄙㄨㄚˋ嘴,一口接一口停不下來。
<Amadeus>蒙布朗栗子蛋糕,蒙布朗蛋糕沒想像好吃,雖然也算喜歡栗子,但做成蛋糕並不是很喜愛。這是算高檔的蛋糕,外表看起來也很華麗 細緻,口感也算符合這樣的期待,但應該就是不愛栗子做成蛋糕的味道。
<Pinede(來自日本北海道的法式甜點)>有很多選擇,我選擇了ㄧ個外表很美的「漫舞春天」是個水果跟北海道鮮奶油的蛋糕,蛋糕體很綿密,哇!鮮奶油好細緻,連不愛鮮奶油的我都可以接受,但有點罪惡感!
自宅下午茶好像已經變成我的生活作息的ㄧ部份,每每外出我就會想這附近有什麼好吃的甜點可以外帶的,然候在家找個美麗的蛋糕盤加上咖啡杯,讓居家生活也可以增加樂趣!心情也會相對美麗很多。
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